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无辣不欢!9种辣椒做法,爱吃辣的吃货们不容错过~_健

发布日期:2020-08-09 03:01   来源:未知   阅读:

原标题:无辣不欢!9种辣椒做法,爱吃辣的吃货们不容错过~

在五味之中,辣味一直在显眼的位置,很多朋友都爱吃辣,吃东西没点辣味感觉都要食欲不振,无辣不成欢,无辣不成席。今天就给大家带来9种辣椒做法,爱吃辣的吃货们不容错过咯~

豆豉青椒

青椒500g、油适量、盐适量

白砂糖1勺、生抽1勺

蒜子5瓣、豆豉5g

1)准备原料(表椒,蒜子,豆豉)

2)青椒用刀拍扁

3)把蒜子与豆豉剁成茸备用

4)热锅热油,下青椒煎制

5)两面都煎出虎皮纹为宜

6)然后加入少量的盐,糖调味

7)再来点生抽提提鲜

8)跟着把豆豉与蒜茸放入一起煸香

9)让每一片青椒都沾上蒜茸与豆豉,这样吃起来会更香哦~

煎酿辣椒

肥瘦猪肉500g、辣椒8个

小葱1根、蒜2瓣、盐1茶匙

糖半茶匙、玉米淀粉1小勺

酱油1小勺、老抽1茶匙、料酒少许

鱼露少许、鸡精适量

食用油适量、胡椒粉少许

1)准备所需材料。

2)将猪肉洗净剁成肉沫。

3)将肉沫放大碗内,加入切碎的蒜、葱。

4)再加入盐、糖、玉米淀粉、酱油、老抽、料酒、鱼露、鸡精、食用油、胡椒粉。

5)将调料和肉沫搅拌均匀。

6)辣椒洗净,去净内部的籽。

7)用手掰开辣椒酿入肉馅。

8)把辣椒填满肉馅。

9)依次酿好。

10)平底锅放入食用油烧热,放入酿好的辣椒,有肉的一面朝下。

11)煎至金黄色后反面,煎至熟透。

12)取一小碗放入少许白糖、酱油、玉米淀粉和少许清水调匀。

13)倒入调好的酱油淀粉勾茨。

14)把茨汁煮开即可。

15)辣椒装盘,淋上茨汁。

糖醋青椒

青椒400g、蒜头2粒、小米椒3个