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浙工大食安卫士深入社区宣传食品安全知识_国内频道_东

发布日期:2020-07-22 05:35   来源:未知   阅读:

2020年7月18日,浙江工业大学“情系疫情?共治食安”暑期社会实践团在朝晖街道稻香园社区开展了食品安全知识竞答以及社会调查实践活动,社区居民都十分热情地欢迎实践团的到来,并积极参与到活动之中。活动旨在宣传食品安全知识,同时回答居民部分日常生活中遇到的食品相关疑问,提升居民对于食品安全的重视程度。

实践团成员在发放调查问卷

活动刚开始,就吸引了众多居民的目光,居民纷纷来到摊位前回答实践团提前准备好的问题,并向其咨询了许多有关食品安全与营养的问题。在这个过程中,他们遇见了一个热心于学习营养学的奶奶,她经常自发参加各种讲座,今天看到实践团进入社区宣传食品知识她感到非常开心。奶奶表示社区许多老人没有认识到食品安全和营养的重要性,有时参加社区举办的讲座也是为了礼品。她希望可以多办一些类似的活动,多多宣传食品安全知识。

社区居民在与实践团成员交流

在同居民聊天过程中发现,有一部分老年人对食品安全存在一定的误区,一位爷爷在谈到对当今社会食品安全状况的看法时,他表示当今食品安全十分不尽人意,他觉得现在的纯牛奶质量就十分不过关,小时候喝牛奶时身体一点问题都没有,但现在他一喝就拉肚子。但其实,喝牛奶出现腹泻是因为纯牛奶中存在乳糖成分,如果人体内缺乏乳糖酶就会导致不能吸收,从而导致腹泻。这是人体体质的问题,并不是因为当今纯牛奶的质量不过关,实践团成员纠正了爷爷的这一误区,并告知其可以将纯牛奶加热后服用或者服用一些像酸奶这样不含乳糖的牛奶。

活动结束后,实践团对调查问卷进行了数据分析。在社区中一共收到了五十一份问卷,调查对象老年人偏多,平均年龄达到50岁。居民们表示疫情期间在网上买的菜和在菜市场买到的一样新鲜,而且疫情期间也没有发生食物中毒等事件。但对当今食品安全状况的看法这一问题,大多数的人都选择了差强人意这一选项,或许是因为这几年爆出了许多食品安全问题,导致大众对许多食品都不能百分百的放心。问卷中还设置了饮食结构的问题,从获取到的数据可以看出,现如今大多数的人饮食都讲究荤素搭配。

实践团成员与社区主任合影留念

如今是一个信息爆炸的时代,中老年人也纷纷学会了使用网络,但网络上有关于食品安全与营养的文章却良莠不齐,有些谣言经常会让中老年人对食品安全产生误区或对社会的食品安全状况感到担心。这次实践活动的目的就是要尽力解决这些问题,给中老年人普及正确的食品健康与安全知识,纠正他们错误的观念。或许光凭实践团的力量还不能影响到整个杭州市,但是他们会将这份微薄之力传递下去,让更多的人去关注食品健康与安全的问题!

据悉,浙江工业大学“情系疫情?共治食安”暑期社会实践团得到了校团委的大力支持,为校级重点团队。实践团通过一系列的宣传和调研活动,旨在影响更多人群关注和了解食品安全与营养。(通讯员 符桑宾 摄影 梁舒棋)